摘要：食品安全大于天。昨日，雅培因部分产品或涉细菌污染，主动紧急召回奶粉事件再一次让市场震动。涉事产品及详细信息以下为你解读！雅培官方2月17日发布公告，表示可能存在阪崎克罗诺杆菌和沙门氏菌污染，向全球召回在密歇根州斯特吉斯工厂生产的Simila...
食品安全大于天。昨日，雅培因部分产品或涉细菌污染，主动紧急召回奶粉事件再一次让市场震动。涉事产品及详细信息以下为你解读！
雅培官方2月17日发布公告，表示可能存在阪崎克罗诺杆菌和沙门氏菌污染，向全球召回在密歇根州斯特吉斯工厂生产的Similac、Alimentum和EleCare三个系列奶粉。召回缘起于4起婴幼儿食用奶粉后，涉及阪崎克罗诺杆菌和纽波特沙门氏菌的消费者投诉事件。美国食品药品管理局（FDA）在审核中发现其工厂环境受到阪崎克罗诺杆菌污染，雅培官方也确认在非产品接触区域检测到了阪崎克罗诺杆菌，其他情况正在调查中。
被召回的奶粉底部有一个多位数字，数字前两位以22-37开头，中间包含K8、SH或Z2，或有效期在2022年4月1日及之后。在中国市场涉及的产品为雅培(Abbott)喜康宝贝添特殊医学用途婴儿配方食品母乳营养补充剂，此外雅培在中国销售的其他营养产品均不受影响。
据奶粉智库调查，雅培天猫旗舰店已于昨日下架停售喜康宝贝添产品，雅培京东旗舰店于今日下架喜康宝贝添产品，并告知保质期为2022年4月1日（含）-2023年4月1日（含）的喜康宝贝添婴儿补充剂产品可登记退货。但截至发稿仍有多家线上门店在销售此款产品。
从跨境销售来看，涉事Similac、Alimentum和EleCare三个系列在京东国际、天猫国际平台仍然有售，消费者需格外谨慎所购商品是否为涉事批次产品，确保购买的为安全产品。
（截止2月19日18:00）
此次召回事件已明确波及美国、加拿大、中国，加拿大食品检验局（CFIA）已于2月17日发布针对此次涉及细菌污染相关约20款产品的召回通知。除美国本土报道4名婴儿因此住院，目前中国暂未有食用相关产品的不良反应报道，但因存在产品污染风险，我国消费者若有通过跨境渠道购买与此次污染相关的境外系列产品，也应及时比对产品批次、及时停用。
雅培作为美国知名医疗健康企业，业务覆盖全球160个国家，此次主动召回及时遏制了一部分产品风险，但对于其生产安全确需警钟长鸣，对其他婴幼儿食品生产商也是再一次的深刻警醒。
中国面对婴幼儿食品健康安全高度重视，自2016年就开始实施月月抽检制度，及时遏制、严惩食品安全及市场规范问题。
我国对于婴幼儿奶粉的菌群检测标准有严格要求，如国标要求奶粉菌落总数＜200万CFU/mL，而欧盟标准为＜10万CFU/mL。同时奶粉智库近期文章《奶粉中微生物不合格？奶粉中“制药人”严守安全底线》里就明确讲到了奶粉中的致病菌，本次涉及的阪崎克罗诺杆菌，可通过污染婴幼儿配方奶粉等食品导致新生儿脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎等，对婴幼儿健康危害严重。作为一类全球性致病菌的沙门氏菌致病性强，坂崎肠杆菌引发疾病而导致的死亡率高达40%～80%！
除此次事件外，同样因为存在细菌污染风险，2018年9月雅培被我国台湾地区要求下架包括雅培安素在内的6款产品，共计264万多罐；同年10月加拿大卫生部要求雅培从市场召回包括安素、小安素在内的18款指定液体配方营养产品。
每一次婴幼儿食品安全问题都牵动着无数个家庭的心，雅培近年在食品生产安全中的教训也值得所有从业者深思，奶粉生产商均需以父母之心对待食品安全！
回首中国市场，近两年奶粉月月抽检合格率达99%以上，消费者对国内奶粉安全也无需过度紧张或焦虑。去年3月18日国家卫健委发布婴幼儿配方食品新国标，同时2022年也将迎来二次配方关键时刻，中国奶粉的生产要求及安全管理只会越来越严格。最后，宝妈们也不要过度恐慌，只要在奶粉选购中认准接受市场监管的正规渠道，避免相信个人代购、海淘直邮等高风险渠道。
