摘要：无论何时，妈妈圈中永远不会过时的话题就是，你家孩子吃啥牌子奶粉？你一言我一语，妈妈们对奶粉品牌真的是如数家珍。母乳一直被模仿，从未被超越无论大小奶粉厂家，打的口号几乎都是最接近母乳的配方奶粉，母乳主要成分是乳糖、乳清蛋白/乳酪蛋白、易消化的...
无论何时，妈妈圈中永远不会过时的话题就是，你家孩子吃啥牌子奶粉？
你一言我一语，妈妈们对奶粉品牌真的是如数家珍。
无论大小奶粉厂家，打的口号几乎都是最接近母乳的配方奶粉，母乳主要成分是乳糖、乳清蛋白/乳酪蛋白、易消化的脂肪酸，含有矿物质维生素，酶类，抗体等。
奶粉虽然在营养成分中无限接近母乳，但是母乳中的免疫物质是奶粉无法模仿的。
我们不得不承认，母乳是孩子最好的食物，有条件情况下我们应坚持母乳喂养至少6个月。
但是总有妈妈因为母乳不足或者身体原因无法纯母乳喂养，此时便需要选择一款合适的奶粉。
面对琳琅满目的奶粉，这也让很多妈妈犯了难，究竟哪一种更适合孩子？
蛋白质对宝宝的体格生长和大脑发育至关重要，蛋白质的含量和组成是衡量奶粉质量的关键指标。很多妈妈拿起一款奶粉，喜欢做的第一件事便是关注奶粉中的蛋白质含量，潜意识认为蛋白质越高对孩子越好！理论上是没错的。
孩子在不同月龄一定要选对了奶粉，6月龄之前一定要选择一段奶粉，6月龄之后要用二段奶粉。
一段奶粉中蛋白质含量较低，脂肪含量高，对于小婴儿来说，体内的蛋白质酶活性只能消化摄入的不足85%的蛋白质，而且过高的蛋白质会增加婴儿渗透压和肾溶质负荷，反而不利于宝宝成长。宝宝在6月龄之前的主要任务是长肉，因此一段奶粉中脂肪含量是较高的，蛋白质是偏低的。
某品牌一段营养成分表
二段奶粉中蛋白质含量有所升高，脂肪含量下降，蛋白质主要满足宝宝骨骼的发育，此时宝宝体重增加减慢，脂肪所需量因此也有所下降。
某品牌二段营养成分表
妈妈在选择喝奶粉时一定要根据月龄选择合适的段数，在限定段数内选择蛋白质稍微偏高的是没问题的，但是一定不能6月龄之前孩子盲目喂养二段奶粉呦，蛋白质偏高会增加孩子肾溶质负荷和胃脏渗透压，甚至导致消化不良，营养缺乏等问题。
奶粉中的糖其实也就是我们常说的碳水化合物，很多妈妈现在几乎是“谈糖色变”，认为只要跟糖挂钩，都是坏东西。
首先我们明确，婴幼儿一段二段婴幼儿奶粉中是明确禁止白砂糖的，如果你家孩子奶粉中惊现“白砂糖、蔗糖”，赶紧与他说拜拜吧。
三段奶粉虽然国家没有明确禁止添加白砂糖，不过妈妈选择时尽可能回避白砂糖吧，除了导致孩子龋齿外，还会引起肥胖等问题，婴幼儿和儿童期还是少摄入为好。
❤乳糖是最适合婴儿食用的糖类
母乳中的糖水化合物主要是乳糖，它不仅能够为宝宝提供充足能量支持帮助宝宝长肉肉，而且分解之后的半乳糖有助于宝宝大脑发育，还能够促进宝宝钙的吸收，作用超多的。
很多妈妈因为孩子乳糖不耐受产生腹泻、腹胀等问题而头痛，便认为乳糖是坏家伙，其实乳糖不耐受致使宝宝暂时性肠道乳糖酶缺乏导致的，妈妈大可不必过于恐慌，乳糖酶缺乏多数是暂时性的，一般7-14天可自行恢复，在此期间搭配乳糖酶即可轻松解决问题。
但是如果宝宝属于先天性乳糖酶缺乏和半乳糖血症，那么要换用无乳糖奶粉呦，正常宝宝真的没必要纠结于乳糖呦。
❤乳糖如此好，为何出现了麦芽糊精和玉米糖浆？
很多厂家在宣导全乳糖的配方营养更全面，贴合母乳，添加了麦芽糊精和玉米糖浆的厂家是为了降低成本，常与廉价挂钩。
其实按照奶粉注册制规定婴儿配方奶粉每100KJ应含碳水化合物2.2-3.3g，首选乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物，乳糖占碳水化合物总量≥90%。
其实我们说的麦芽糊精和玉米糖浆就是葡萄糖聚合物，主要能够起到增加奶粉溶解性的作用，适当降低乳糖不耐的风险，但是添加含量不会高于10%碳水化合物的，几乎也不会干扰供能和营养。
乳糖+麦芽糊精配方
目前国产大多数婴儿配方奶粉是全乳糖配方，进口国外奶粉配方汇中多含有麦芽糊精等葡萄糖聚合物。关于碳水化合物这一块，各家说各自的优势，妈妈们其实不必过于纠结。
全乳糖配方
如果宝宝没有肠道问题，还是推荐全乳糖配方吧。
1、DHA+ARA：大脑基础级别
许多研究表明，添加了DHA和ARA的奶粉喂养的婴儿可以在解决问题测试中获得更高的分数，婴儿视力敏锐性也得到了提高，婴儿血液中的脂肪酸成分更接近母乳喂养的婴儿。
“DHA+ARA配方，有助于宝宝大脑和视力发育”这一句广告语几乎是深入人心，也让DHA+ARA成为了宝宝奶粉中营养成分的标配，虽然不是国家规定必须添加成分，但是多数企业目前已经将他视为必须添加成分，这也被视为好奶粉的入门级配置。
婴幼儿每天需要DHA为100mg,安全范围内尽可能选择含DHA高的配方。
2、牛磺酸+胆碱+磷脂：进阶级别
以上3种成分也都是婴幼儿奶粉的非必须添加成分成分，配方中添加可视为加分项。
乳脂球膜：至尊珍贵
MFGM乳脂球膜，它是母乳中继DHA之后的脑部营养突破性发现，经科学验证，它能够帮助宝宝脑部发育，让大脑反应灵敏。
当前对MFGM乳脂球膜应用微滤分离工艺从酪乳中提取脂肪球膜，由于它提取难度较大，成本较高，普通配方奶粉不会添加或添加少量MFGM，而在高端奶粉或超高端奶粉中，MFGM就会比较常见了。在羊初乳当中也是存在一定的乳脂球膜。
关于这个成分，现在只有极少数的添加了，算是锦上添花一笔，但是意味着奶粉价格水涨船高。
宝宝喝奶粉期间，让妈妈最头痛的便是消化问题，稍不留神就消化不良、便秘或者腹泻了，因此打造肠道黄金配方就显得尤为重要。
1、双歧因子组合：FOS+ GOS
奶粉中我们常见的益生元组合为一般为低聚果糖（FOS)+低聚半乳糖（GOS），作为可溶性膳食纤维，能够促进双歧杆菌和乳酸杆菌的生长，预防便秘和改善肠道菌群，促进胃肠道健康和营养素的吸收。
益生元组合作为初级肠道营养因子，在多数奶粉中我们都会看到其身影，有的配方中含有两种，有的额含有一种，目的都在于促进肠道菌群。
婴幼儿益生菌：助力消化，预防肠道问题
益生菌又号称人体肠道保护神，孩子便秘、胀气、消化不良、腹泻都与人体菌群密切相关。
为了尽可能减少奶粉引起的消化问题，因此近些年奶粉中陆续开始添加了益生菌助力消化，其中以动物双歧杆菌BB-12最为常见，具有调整肠道功能紊乱作用，可以预防腹泻，减少便秘等肠道问题。
在深度水解奶粉中，为了调理食物过敏，目前也有奶粉添加鼠李糖乳杆菌LGG，调了宝宝过敏性湿疹和腹泻等问题。
以下菌株为目前我国婴幼儿可用于奶粉中菌株名单，2020年第4号公告，为婴幼儿可以使用的益生菌名单，又增加了3种3株，分别为瑞士乳杆菌、婴儿双歧杆菌、两双歧杆菌。
益生菌只有达到一定数量才能发挥作用。我国规定，活菌类益生菌保健食品，在保质期内的活菌数目不得低于10的6次方CFU/mL(g)。婴幼儿奶粉中益生菌活性一般也是按照这个要求来进行添加。
❤OPO结构脂，模拟母乳的一大步
为了平衡牛奶中的脂肪酸，人为加的棕榈酸主要酯化在Sn1和Sn3位即POP结构，易与肠道内的钙形成钙皂，不利于钙的吸收，同时可能会使婴儿粪便变硬，引发便秘。
母乳中脂肪能分子结构中位是棕榈酸，这种脂肪结构称为OPO结构，这种结构更接近母乳中的脂肪结构，可避免钙皂，利于棕榈酸和钙质吸收，进而改善消化吸收问题，减少宝宝奶粉便秘问题。
你的奶粉中有没有添加OPO？
1、核苷酸
对婴儿特别是新生儿维持机体免疫系统功能、促进肠道成熟、肝脏的生长发育和代谢及脂质代谢等方面都发挥重要作用，也是母乳中富含的主要免疫成分。
核苷酸作为婴幼儿食品的营养强化剂，也并非是婴幼儿必须项，属于羊奶粉配方中免疫加分项。
2、乳铁蛋白
乳铁蛋白作为妈妈母乳初乳中的主要免疫物质，也是当下很受欢迎的奶粉加分项！乳铁蛋白具有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、增强宝宝抵抗力等功能。
目前市面上含有乳铁蛋白的奶粉真的很多，含量也是参差不齐。目前婴幼儿奶粉中分离乳铁蛋白最高添加100mg/100g，同时奶粉配料中的浓缩乳清粉中也会带入部分乳铁蛋白的，因此奶粉中乳铁蛋白来源有两部分。
目前市面上含有乳铁蛋白含量最高的应该是每100g奶粉中含有400mg乳铁蛋白的，为什么不是越高越好？
我们说奶粉营养成分在模拟母乳，免疫因子含量当然也是越接近母乳越好。
研究发现在早期母乳中（<28天）乳铁蛋白的平均水平为4.91 ± 0.31 g/L，在成熟母乳（≥28天）中，乳铁蛋白的平均水平为2.10 ± 0.87 g/L。
所以我们说乳铁蛋白的含量最高一般每100g在400mg左右，也是根据妈妈母乳水平来制定的，并不是越高越好，过高容易增加孩子胃肠道负担。在宝宝耐受范围内，含有乳铁蛋白的配方当然是越高越好呢。
1、进口奶源需明确国家
关于奶粉奶源之争，最早我们常常听说的是进口奶源，在国家实行最严格婴幼儿热奶粉规定后，进口奶源不允许含糊其辞，必须明确进口国家，到底是新西兰还是丹麦还是澳洲的。
2、不是所有的奶源都是有机的
在进口奶源之后，我们常常又听到一个词汇是“有机奶源”，号称最安全最天然的奶源，必须是经过相关机构认证的。有机奶源最大的特色便是0化肥、0激素、0抗生素，可以有效减少体内有害物质残留，宝宝更健康，比普通奶粉营养丰富均衡。
当然，对比于普通奶粉，有机奶粉的价格的确略贵，也是高端的象征，基本都在400多人民币一桶，在经济条件允许的情况下，可以作为一种选择。
3、至尊臻贵的A2奶源
A2奶源一出道，便带着欧洲贵州奶源的光环，也是近几年受到了宝妈们的一致追捧，A2这并不是一个奶粉品牌，值得是一类奶源！
A2奶是指动物乳汁中β酪蛋白类型为A2 β-酪蛋白的一类，目前主要用于常见的牛奶分类。由于早期奶牛生产的都是A2奶，与之相对的A1奶是由于后期人工饲养过程中基因突变造成的，因此A2奶被认为更加原初。
西方奶牛中只有约30%的奶牛才是纯正的A2奶牛， 来自A2奶牛的A2-β酪蛋白，分子结构更接近母乳，更贴合人体消化系统，更易消化吸收
A2奶粉价位不算很高，是比较流行的奶粉啦，可以作为一种尝试吧，但是毕竟每个孩子体质不一样，适合孩子的才是最好的。
4、奶中新贵——绵羊奶
绵羊奶自从出道，便备受关注，独特的小分子结构，消化吸收效率是牛奶的3倍，同时含有天然含有3大免疫保护因子如MFG乳凝集素、EGF表皮生长因子、MFGM乳磷脂。因此绵羊奶号称是最接近母乳的动物乳。
婴幼儿羊奶粉贵，绵羊奶真的是更贵，主打小分子易吸收的概念，也是高端品质的象征，基本都在400多人民币一桶，在经济条件允许的情况下，也可以妈妈们作为一种选择。
1、吃的好，奶量足.
如果宝宝换用奶粉后，奶量下降，可能是奶粉口感引起宝宝不适应，比如某些奶粉中添加了白砂糖香兰素等过于香甜增加孩子口味。或者喝奶粉导致宝宝消化不良引起食欲下降。
2、拉的好，便便棒
宝宝适应一款奶粉与否，会从肠道上灵活的表现出来，如果说宝宝奶粉喂养后奶瓣、绿便、便秘气找上门，可能是肠道不适应呦。
不同月龄宝宝大便见下表呦
从上到下，排便从难到易；哺乳期婴儿粪便主要是第6、第7种；18个月以上儿童，第4、第5种粪便最理想。
3、长得好，肉肉足
一岁以前，奶是宝宝的主食，无论是母乳喂养还是奶粉喂养，奶都为宝宝的生长发育提供着重要的营养与能量来源。如
果宝宝吃一款奶粉没有任何不适症状，在喝奶量充足的情况下，生长发育指标都正常，就说明这种奶粉是比较适合的。
不同月龄孩子体重增加见下表
如果发现孩子长大慢，还腹泻或便秘，要警惕属于过敏体质呦。
如果宝宝食用一款奶粉，吃得好，拉得好，长得好，精神好，适合宝宝的体质，那么它就是“最适合宝宝的那款”~
