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本期评测的编号为赛槟榔的六堡茶,是梧州中茶公司出品比较畅销的一款黑茶,该茶精选2011年三级六堡茶叶于2013年12月压制而成生茶砖。
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编 号:中茶“赛槟榔”六堡茶生茶砖
等 级:三级
每盒净重:400g
陈化日期:2011年6月
包装日期:2013年12月
冲泡准备
茶 样:7g
用 水:六堡聚专用水
冲泡时间:10秒
冲泡温度:100℃
茶 具:120ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。
干茶审评
色泽黑褐,条索粗实,带梗,砖面周正,紧压度适中。
开汤审评
洗茶:两道,100℃沸水,快进快出;
第一至第五泡:100℃沸水冲泡,10秒出汤。
第一泡:汤色橙黄较明亮,香气为槟榔香,茶汤滋味顺滑柔润,有回甘。
第二泡:汤色橙红,槟榔香较第一泡重了一点,入口仍然能品出甜香。
第三泡:叶底慢慢泡开,汤色变红亮,槟榔香,味略涩但回甘生津都有。
第四泡:汤色红亮,比上一泡透亮,槟榔香持续,香不挂杯,口齿留香,滋味甜润。
第五泡:汤色棕红透亮,香气比上一泡有所减弱,槟榔香,滋味甜顺。
茶底审评
匀齐,色泽红褐,柔软肥厚,适度含梗。
包装细节
总 结
干茶:色泽黑褐,条索粗实,带梗,砖面周正,紧压度适中;
汤色:棕红明亮;
香气:槟榔香;
滋味:入口微凉,爽口甜滑,层次感丰富,甘润度尚可;
茶底:匀齐,色泽红褐,柔软肥厚,适度含梗。
此款茶相对发酵偏轻,茶陈放时间也不算长,汤色、滋味还有待转变,香气以槟榔香为主导,味略涩但回甘生津都有,醇和,层次感丰富,十泡后口感甜润。
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