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7款国行羊奶粉评测一:同样卖400多,买羊奶粉还是买牛奶粉?

2023-05-19 17:48:59 1576

摘要:进入今天的评测之前,先祝各位宝妈们母亲节快乐,辛苦了。这一期的评测,终于来到了羊奶粉,之前有不少宝妈咨询,但因时间关系,所以拖到了现在。笨爸爸一直有一个观点,目前政府对奶粉的安全监管很严,但对奶粉企业的广告宣传监管不够严,导致有很多夸大其辞...

进入今天的评测之前,先祝各位宝妈们母亲节快乐,辛苦了。

这一期的评测,终于来到了羊奶粉,之前有不少宝妈咨询,但因时间关系,所以拖到了现在。

笨爸爸一直有一个观点,目前政府对奶粉的安全监管很严,但对奶粉企业的广告宣传监管不够严,导致有很多夸大其辞或误导消费者的宣传存在。

羊奶粉领域,也是广告宣传的“重灾区”之一。

所以,我们先来说一说羊奶粉广告宣传中那些迷惑人的东西。

羊奶粉有哪些不靠谱宣传?

许多羊奶粉的广告都会这样宣传:与牛奶粉相比,羊奶粉的营养价值更高、更好消化吸收、不易过敏,羊奶产量有限等等。借助于这些宣传,羊奶粉动辄卖到了三四百块钱一罐。

但实际上,这些所谓羊奶粉的优势,都是为了卖高价而忽悠人的说法,笨爸爸在之前的科普文章中有过详细说明,总结起来是以下几个要点:

①营养价值方面:牛奶或羊奶在奶粉中只是作为原料之一,主要用来提供蛋白质。婴幼儿配方奶粉的营养价值实际上与配方有关,只要把营养成分“配”得符合国家标准,不管蛋白质来自牛奶、山羊奶还是绵羊奶,营养价值都是一样的。

②消化吸收方面:尽管羊奶的脂肪颗粒比牛奶要小,但是脂肪颗粒的大小与消化吸收没什么关系。而且在奶粉生产中,牛奶都经过了高压均质化处理,颗粒比羊奶小多了。所以,羊奶粉并不比牛奶粉更好消化吸收。

③过敏方面:的确有一部分对牛奶过敏的人对羊奶不过敏,但更多的情况则是,由于牛奶蛋白和羊奶蛋白中有许多结构相似的片段,对牛奶蛋白过敏的人,对羊奶蛋白过敏的可能性也很高。

同样,对羊奶蛋白过敏的人对牛奶蛋白过敏的可能性也很高。所以,并不能说羊奶粉不易过敏。

总而言之,婴幼儿配方奶粉的原料是来自山羊、绵羊还是奶牛,与其奶粉品质是否优质关系并不大,关键还是要看配方、奶源等这些因素。

实际上,大家如果留意的话,会发现国外奶粉品牌做羊奶粉的很少,大部分都是国内企业在做。

笨爸爸统计了一下,目前通过国家市场监管总局配方注册的近90款婴幼儿配方羊奶粉中,国产品牌占了90%,海外品牌仅占10%。

有意思的是,在10%的“海外品牌”中,大部分是中国资本在运作,虽然奶源和生产注册地都是在海外,但大部分只卖中国市场。

比如,笨爸爸接下来要进行评测的几个“国外品牌”国行版羊奶粉:

佳贝艾特:佳贝艾特原是荷兰海普诺凯乳业集团旗下的羊奶粉品牌。2011年,海普诺凯被澳优乳业(中国)有限公司并购,成为100%中资控股。此后,澳优在中国市场推出了佳贝艾特国行版羊奶粉。

蓝河春天羊蓝河:蓝河原是新西兰羊奶品牌,主打羊奶酪和成人羊奶粉。2015年,原澳优乳业创始人陈远荣全资收购了蓝河乳业,并针对中国市场推出了两款蓝河婴幼儿配方羊奶粉。

卡洛塔妮:卡洛塔妮为台湾友华生技医药在1986年创立的品牌。1989年,与新西兰乳羊合作社合资,开始生产婴幼儿配方羊奶粉。

倍恩喜:倍恩喜为中资100%控股的品牌,旗下的婴幼儿配方羊奶粉主要针对中国市场,由新西兰新益美集团生产。

维爱佳:维爱佳原是澳大利亚的乳制品生产企业,后被中国商人李大健收购,推出维爱佳国行版婴幼儿配方羊奶粉。

了解了这样一个大背景,下面我们来进入评测,先从1段开始。

例行提醒:如果不想看详细的数据分析,可以直接看下面的评分摘要,或拉到文末看总评分和总结;如果想多了解一点细节,挑选起来更有针对性,那就请耐心看全文哦。

想看已经发布的一系列国外品牌、国产品牌奶粉评测的宝妈,可以在后台输入关键字查询,或在菜单栏的“奶粉评测”栏目中查看。

评测说明

1、本次评测针对的是7款国行版1段羊奶粉,即奶粉均采用山羊奶或绵羊奶作为原料。

2、评测从以下6个指标进行:原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度,各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、营养价值的评分参考了现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》,以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品(征求意见稿)》。

4、评测为独立评测,绝对不是广告和软文!评分结果供大家参考,选购时还需结合自己宝宝的实际情况。

评测版本

佳贝艾特悦白、佳贝艾特悠装、蓝河、蓝河春天羊、卡洛塔妮、倍恩喜、维爱佳

关于评测版本,要说明以下几点:

①本期评测的7款羊奶粉均为国行版,即“国外品牌”遵循我国国家标准、在海外生产、通过正规海关进口到中国的中文版奶粉。(各品牌的海外版羊奶粉后续也会推出评测)

②本次横评综合考虑了销量、知名度、是否在售等因素,选出了以上7款羊奶粉作为评测对象。

③本次评测的7款羊奶粉均已通过了国家市场监管总局的配方注册,并按照“奶粉新政”的要求更换了新包装(新包装上印有国食注字及编号)。所以,本期横评针对的是7款羊奶粉的新版本。

以下是7款评测羊奶粉的产品包装图:

评分摘要

①蓝河春天羊

②蓝河

③倍恩喜

以下是详细评测

↓↓

奶源 奶基原料比较

小结:

①本次评测的7款羊奶粉,分别采用的是来自于荷兰、新西兰、澳大利亚等地的进口奶源。

全球的山羊奶养殖基地主要集中在北欧、澳新和中国(陕西),北欧和澳新属于南/北纬40-50度“黄金奶源带”。

②7款羊奶粉均为海外原装原罐进口

③奶基原料方面,2款使用的是新鲜乳(全脂羊乳),并采用干湿复合工艺,奶粉原料的新鲜度会更优一点;另外5款使用的则是乳粉(脱脂/全脂羊奶粉)入料。

④7款羊奶粉均标注了蛋白质来源于纯羊乳。

⑤7款羊奶粉均没有添加香精,表现较好。

基础营养比较

碳水化合物

小结:

①7款羊奶粉的碳水化合物含量均符合中国国标

佳贝艾特悦白、佳贝艾特悠装,1段均添加了葡萄糖浆固体

在奶粉中,乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源(除非宝宝有乳糖不耐受症),特别是对于1岁以下的宝宝来说。

而这些葡萄糖聚合物(葡萄糖浆固体、麦芽糊精等)作为碳水化合物的来源,主要作用是提供热量,但不如乳糖那么好,还降低了乳糖的含量,属于扣分项

脂肪

小结:

①7款羊奶粉的脂肪含量均符合中国国标

佳贝艾特悠装、维爱佳,1段均使用棕榈油作为主要的脂肪来源,棕榈油容易与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项

蛋白质

小结:

①7款羊奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣,在后面的强化配方分析中会涉及。

维生素 矿物质比较

小结:

①7款羊奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标

②由于新国标征求意见稿大幅调高了1段奶粉烟酸、铜、碘、硒等含量的最小值,因此,如果奶粉中这些物质的含量超过了“新”的最小值,会得到额外加分。

其中,6款羊奶粉的烟酸含量较多、6款含量较多、4款含量较多、2款含量较多,得到额外加分(标注为+)。具体情况如上图。

强化配方比较

DHA/ARA

小结:

①0.3%≤DHA含量≤0.5%(占总脂肪含量),或3.6mg/100kj以上,对宝宝的智力和视觉发育更优,笨爸爸会额外加分。

佳贝艾特悦白、蓝河春天羊,1段DHA添加量较高,得到额外加分(☆)

③卡洛塔妮1段没有额外添加DHA/ARA。

常规强化配方

小结:

①常规强化配方,即虽然在国标中不是必需成分,但大多数奶粉都会添加的营养物质,包括:胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分,只有达到一定量才加分。

②7款羊机奶粉添加的常规强化配方含量均符合中国国标。

③2款羊奶粉的胆碱含量较多、6款羊奶粉的牛磺酸含量较多、4款羊奶粉的核苷酸含量较多,得到额外加分(标注为+)。

④卡洛塔妮、维爱佳、倍恩喜,缺乏1-3种常规强化配方。其他4款羊奶粉添加了全部6种常规强化配方。

特色强化配方

小结:

①特色强化配方,即只有部分奶粉才添加的营养强化物质,包括:乳铁蛋白、OPO、叶黄素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。

乳铁蛋白:是一种母乳核心免疫蛋白,有助于提高宝宝自身免疫力、促进宝宝生长发育。

维爱佳添加了乳铁蛋白,但添加量不高。

OPO:是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪,能够优化钙和脂肪酸的吸收,有利于缓解宝宝便秘。

佳贝艾特悦白添加了OPO,OPO的含量比较理想。

叶黄素:有助于增进视力、保护视力。

蓝河、蓝河春天羊、倍恩喜均添加了叶黄素。

益生菌:一定程度上可以促进肠道菌群平衡。

佳贝艾特悦白、佳贝艾特悠装、蓝河春天羊均添加了益生菌。

⑥卡洛塔妮未添加任何特色强化配方。

品牌信任度

小结:

①品牌信任度,是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象,这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉,也有着至关重要的影响。

因此,这次笨爸爸将它列为横评的指标之一,具体评判由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚/通报/召回过,以及产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册,5方面组成。

②7款羊奶粉的品牌历史都不算长,大部分是近10年左右上市的品牌。其中,佳贝艾特和倍恩喜在海外上市的具体时间不详。

③安全事故方面,近3年内,佳贝艾特悦白的生产工厂出现过一次阪崎肠杆菌污染风险事故,属于扣分项

④抽检方面,近3年内,与卡洛塔妮同一工厂生产的韩国羊奶粉,曾被检出了致病菌产气荚膜梭菌;维爱佳公司生产的10批次奶粉,曾因货证不符或标签不合格,未准入境,属于扣分项。

⑤处罚、通报或召回方面,近3年内,佳贝艾特的母企澳优,在国内的工厂因生产或管理等环节存在缺陷而曾被通报,属于扣分项

⑥配方注册方面,7款羊奶粉全部通过了配方注册

总评

根据以上分析,笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标,对7款评测羊奶粉进行了细致的打分(满分100分)。具体得分情况如下图:

根据得分情况,笨爸爸给大家提供以下几点建议

①蓝河春天羊:80.92

奶源较优质,DHA及常规强化配方的含量较高,并添加了两种特色强化配方。需要注意的是,乳基原料使用的是羊乳粉。

②蓝河:80.24

没有扣分项,奶源及原料乳较优质,常规强化配方添加量较高。但由于DHA含量略低,以及特色强化配方只添加了一种,因而影响了总分。

蓝河乳业的这款产品之所以卖得比春天羊还贵,宣称是因为使用了比山羊奶还要更好的绵羊奶。不过笨爸爸没有给这种乳基原料上的区别额外加分,原因如前所述。

③倍恩喜:80.14

奶源较优质,维生素和矿物质添加量较多,品牌信任度评分较高。问题则在于,以羊乳粉入料,缺乏了三种常规强化配方,以及特色强化配方的添加种类不多。

最后,笨爸爸再补充两点:

①前文已经说过,羊奶粉和牛奶粉在营养价值、消化吸收、解决过敏等方面,没有明显的差别。给宝宝选择羊奶粉还是牛奶粉,都是可以的,关键看哪款奶粉的奶源、原料、配方更优质,性价比更高。

②本期评测的7款国行版1段羊奶粉,售价基本在三四百元,都属于中高端价位。而同等价位的一些牛奶粉,在奶源及配方(尤其是强化配方)等方面,实际上要优于羊奶粉,而且品牌信任度评分也更高。

价格

价格方面,笨爸爸选取了2019年5月上旬7款羊奶粉品牌天猫、京东官方旗舰店的价格数据,供大家参考(不考虑促销和打折)。

好啦,本期的国外品牌羊奶粉国行版1段的横评到这儿就结束了!国行版2、3段及国产羊奶粉的评测近期就会推出,敬请关注噢~

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如果你有任何问题想咨询,欢迎留言,笨爸爸将为你单独解答。

历史回顾

1、32款国行版奶粉全面评测

2、38款国产奶粉全面评测

3、爱他美五大版本奶粉全面评测

4、美素佳儿23款奶粉全面测评

5、美赞臣33款奶粉全面测评

6、雅培46款奶粉全面评测

7、牛栏VS诺优能奶粉对比评测

8、a2奶粉全面评测

9、海普诺凯奶粉全面评测

10、66款奶瓶奶嘴测评

11、宝宝防晒霜大测评

12、宝宝驱蚊产品大测评

.......

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