摘要：很多品牌奶粉种类较多，产品侧重点也所不同，为了让宝妈更好地了解它们，本着客观公正、不吹不黑的原则，奶粉智库推出了同品牌旗下不同系列奶粉的深度评测内容，今天我们要评测的奶粉品牌为“摇篮”。本次评测的9款奶粉包括：摇篮、摇篮安宝宝、摇篮安贝贝、...
很多品牌奶粉种类较多，产品侧重点也所不同，为了让宝妈更好地了解它们，本着客观公正、不吹不黑的原则，奶粉智库推出了同品牌旗下不同系列奶粉的深度评测内容，今天我们要评测的奶粉品牌为“摇篮”。
本次评测的9款奶粉包括：摇篮、摇篮安宝宝、摇篮安贝贝、摇篮安冠睿、摇篮安睿儿、摇篮安合臻、摇篮全宝贝、摇篮全合、摇篮全全。
评测说明：
本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行， 本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大幼儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。
一、奶源与原料
下面是9款奶粉的产品名、版本、产地、奶源、奶基原料等基础信息。
奶源、国别总结：
摇篮乳业目前拥有肇州摇篮、依安摇篮、农垦全乳元三个生产基地，地处北纬45°-47°，旗下9款奶粉的奶源与产地均为黑龙江，属于国产奶粉。
黑龙江幅员辽阔，植被覆盖率高，降水适宜，日照充沛，为优质奶源产出提供了良好的条件。
原料总结：
①摇篮、摇篮安宝宝主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、全脂乳粉、脱脂乳粉。
②摇篮全全主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉。
③其余6款奶粉主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、全脂乳粉。
在原料上，相比乳粉（全脂、脱脂乳粉等），生鲜乳（生牛乳、脱脂牛奶乳等）的新鲜程度更好一些，但还需结合其奶源地、产地来看，如果工厂与奶源地相隔较远，那么一般要经过几个月的运输及检验等过程。此外，如果配料表中的奶基原料种类较多，消费者可通过查看配料表中原料的排名顺序来判断其占比情况。
二、配料信息
在配料方面，我们主要点出妈妈们比较敏感的成分以及加分的特色成分。敏感成分包括：香精香料、糖浆固体、蔗糖、麦芽糊精、白砂糖等。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~
①摇篮旗下9款奶粉均未添加敏感成分。
②此外，摇篮、摇篮安贝贝、摇篮安冠睿、摇篮全宝贝、摇篮全合、摇篮全全这6款奶粉添加有酶水解乳清蛋白。
水解乳清蛋白是经过酶将大分子的蛋白质水解，形成蛋白质、小分子的肽段、游离氨基酸等混合物质，在肠道中具有较高的消化吸收率。
但需要提注意的是，这种以消化吸收为出发点而添加水解蛋白原料的奶粉，并不属于特殊医学用途配方奶粉，如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。
三、营养配方
由于婴幼儿配方奶粉属于配方食品，科学全面的配方能给宝宝带来更全面或者针对性的营养，这也是妈妈们在选择奶粉时比较关心和看重的一个方面，也是比较纠结和迷茫的一个点。那么，这9款奶粉配方怎么样呢？下面我们将来为大家分析~
可选择成分
奶粉中的可选择性成分包括常规强化配方和特色强化配方，在国标中没有硬性规定，但是大多数品牌都会选择添加常规强化配方，且一部分品牌会选择添加特色强化配方。
这9款奶粉的可选择成分种类均不多，摇篮安合臻的可选择成分较少，仅有6种。从特色强化配方来看，摇篮、摇篮安宝宝、摇篮安贝贝还不错。
不过选择奶粉时，营养素种类是一方面，但营养素含量也同样值得关注。下面我们具体看下9款奶粉的营养素含量，如下：
关于营养素的含量，我们选几个关注比较高的来说，如DHA、益生元、OPO、乳铁蛋白、益生菌等。
DHA
DHA化学名叫二十二碳六烯酸，是脑和视网膜中含量最多的脂肪酸，在大脑皮层中含量高达20%，在眼睛的视网膜中所占比例最大，约占50%，也是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分。中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可以选择含DHA的配方奶粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。
小结：摇篮旗下的9款奶粉DHA含量均不高，占总脂肪酸的0.05%。
如果选择的奶粉DHA含量较低或者不含DHA的话，应注重辅食安排，摄入富含DHA的鱼类，也可通过额外的DHA补充剂补充。
益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”，有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖，提高消化能力，预防或减少腹泻和便秘发生，还可促进钙吸收。
小结：本次评测的9款奶粉中有5款奶粉添加有益生元，摇篮全全的益生元含量为2g/100g上，其余这4款奶粉的益生元含量均在2g/100g以下。
OPO
OPO属于一种结构脂，全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收，减少肠道内皂钙的形成，维持肠道菌群健康和保护肠道，降低婴幼儿便秘的几率等。
小结：本次评测的9款奶粉中有3款添加有OPO，分别是摇篮（2.4g/100g）、摇篮全全（2.4g/100g）、摇篮安宝宝（2g/100g）。
乳铁蛋白
乳铁蛋白是一种非血红素铁结合蛋白，具有广谱抗菌、抗病毒、增强免疫力、促进益生菌增殖、促进铁的吸收等作用。
小结：本次评测的9款奶粉中有3款添加有乳铁蛋白：摇篮、摇篮安宝宝、摇篮安贝贝，含量较好，均为50mg/100g。
益生菌
益生菌有助于调节肠道菌群平衡，促进肠道健康和消化吸收。本次评测的9款奶粉中有2款添加了益生菌，含量如下。
四、评测总结
本次评测从奶源、原料、敏感成分、配方等方面为大家分析比较了摇篮旗下的9款奶粉，笔者给每一款奶粉都设置了基础分和加分项，占比分别为60%和40%（满分100分），只要产品符合我国目前执行的国标，即可得到60分的基础分，加分项分别为奶粉的奶源地、奶基原料、配料和强化配方等方面。评分如下：
（注：评测结果仅供参考，购买时可结合宝宝适应情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。）
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，宝宝适合就是好的。
