时间：2022-10-19 19:58:26 | 浏览：7533
奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，欢迎关注奶粉智库评测中心的奶粉评测系列文章！市面上的产品品牌众多，产品侧重点也有所差异，为了让宝妈更好地了解品牌，了解产品，奶粉智库推出了不同品牌旗下不同系列奶粉的深度评测内容，今天我们要评测的奶粉品牌为飞鹤与雅培。
本次评测的6款产品分别为飞鹤与雅培品牌旗下的常见产品，如同样定位超高端的星飞帆与菁挚纯净、同价位的飞帆与经典恩美力、同品类的臻稚与菁挚。
评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。
一、品牌背景
下面是两大品牌6款奶粉的背景信息。
品牌背景体现了乳企的综合实力，本次评测的2个品牌均具有一定的品牌力，在研发、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
二、基础信息
下面是6款奶粉的类别、产品名、奶源与产地、奶基原料等基础信息。
奶源与产地总结：
飞鹤旗下3款奶粉的奶源与产地均来自黑龙江，黑龙江属于国际公认的黄金奶源地，且为自控牧场，奶源星级均为5颗星。
雅培旗下雅培菁挚纯净的奶源和产地均来自爱尔兰，雅培菁挚的奶源和产地均来自丹麦，爱尔兰和丹麦均属于黄金奶源地；雅培经典恩美力的奶源来自新西兰/美国/爱尔兰，产地为浙江。
此外，飞鹤臻稚和雅培菁挚均属于有机奶粉，采用有机牧场奶源。
原料总结：
飞鹤旗下的3款奶粉的第一奶基原料均为生牛乳，雅培旗下的雅培菁挚纯净和雅培菁挚的主要奶基原料为脱脂牛奶，生牛乳和脱脂牛奶均属于生鲜乳，雅培经典恩美力的主要奶基原料为脱脂奶粉。
在原料上，相比乳粉（全脂、脱脂乳粉等），生鲜乳（生牛乳、全脂/脱脂牛奶等）的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看，如果工厂与奶源地相隔较远，那么相比自控牧场而言，原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。
三、配料
下面我们来看一下这6款奶粉的配料情况~
特色成分小结：
★飞鹤星飞帆和飞鹤飞帆均添加有无水奶油和核桃油，飞鹤星飞帆还添加了适度水解蛋白。
★雅培菁挚纯净和雅培经典恩美力均添加有β-胡萝卜素。
无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源，其棕榈酸主要在Sn-2位上，有助于降低便秘的几率。
核桃油是DHA的合成前体，富含α-亚麻酸，对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。
适度水解蛋白是经过酶将大分子的蛋白质水解，形成蛋白质、小分子的肽段、游离氨基酸等混合物质，在肠道中具有较高的消化吸收率。但需要注意的是，这种以消化吸收为出发点而添加水解蛋白原料的奶粉，并不属于特殊医学用途配方奶粉，如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，在体内可转