摘要：1爱他美| 诺优能德国爱他美连续9年在德国婴幼儿奶粉市场销量第一，除了爱他美之外，如今市面上的诺优能、佳丽雅、可瑞康，均为纽迪希亚的子品牌，而纽迪希亚则隶属于全球第三大乳业巨头达能集团旗下。纽迪希亚的科研水平在欧洲领先数十年，位于荷兰的研发...
1爱他美| 诺优能
德国
爱他美连续9年在德国婴幼儿奶粉市场销量第一，除了爱他美之外，如今市面上的诺优能、佳丽雅、可瑞康，均为纽迪希亚的子品牌，而纽迪希亚则隶属于全球第三大乳业巨头达能集团旗下。
纽迪希亚的科研水平在欧洲领先数十年，位于荷兰的研发中心规模在全球也数一数二，其低聚半乳糖和多聚果糖组合配比同时获得了欧洲与中国的发明专利。低聚半乳糖和多聚果糖都是益生元的一种，能帮助益生菌生长，对平衡婴幼儿肠道健康有利。
国行版爱他美和诺优能在2014年正式进入中国市场，帮助达能重回一线奶粉品牌队列中。虽然在中国非常受欢迎，但仅配方而言，各版本的爱他美其实并不特殊。除了国标规定添加的蛋白质、碳水化合物、脂肪酸以及维生素和矿物质这五大类必需成分外，爱他美在配方中加入了DHA、AA多聚果糖膳食纤维以及胆碱，除了乳铁蛋白外，该有的可选成分都有，基本是中高端婴幼儿配方奶粉的标配。
达能奶粉在中国布局也受到奶粉新政影响，旗下使用新西兰奶源的可瑞康系列退出中国市场，诺优能白金版退市。目前达能销售的国行版奶粉有爱他美经典版和白金版两个系列，诺优能仅一个系列。
爱他美白金版名为卓萃系列，为经典版的升级配方，它与经典版的不同之处是50%油脂原料来源于乳脂，而经典版采用植物油原料。婴儿奶粉要求非常严格，脂肪酸比例均有明确要求，只要达到国标要求，两者本身的营养效用差别并不大。天然乳脂比植物油原料价格贵很多，主要卖点在于OPO结构乳脂，其棕榈酸主要在sn-2位酯化，在肠道内能脱落成不饱和酸被人体直接吸收，有助于减少钙质流失，但在缓解便秘功效上仍缺少强有力的临床证据。
除此之外，白金版和经典版配方没什么差异。单以价格而言，爱他美经典版一段售价为245元800g/罐，卓萃版一段售价为365元900g/罐，前者要实惠不少。诺优能国行版产品与爱他美经典版配方也类似，售价为218元900g/罐，性价比更高。
在诺优能白金版退市后，目前仅有1个系列3配方产品，但是产品种类却有6种。诺优能（Nutrilon）俗称荷兰牛栏，目前国行版6款产品其实是同一系列配方，区别在于产地不同，分爱尔兰产和荷兰产，两者只有3段配方略有区别。市场上还有一个品牌Cow&Gate俗称英国牛栏，也是纽迪希亚旗下产品。
纽迪希亚品牌产品众多，在中国销售的配方奶粉既有国行版也有各国的多种海淘版，爱他美海淘版也非常受宝妈们欢迎，其中购买量最大的是德国版和澳洲版。
以德版爱他美经典系列为例，分为pre段（0-6月）、1段（0-6月）、2段（6-10月）、3段（10-12月），段位分类与中国有所差异，不过总体思路却是一样的。0-6月龄婴儿只能食用母乳或一段配方奶，成分要求最严格。婴儿在6月龄后可食用辅食，奶粉不是唯一营养来源，故要求相对没那么严格，婴儿还要搭配其他食物满足营养摄入。以铁为例，中国营养学会等机构推荐7-12月龄婴儿预防性缺铁补充量为10mg/天，而中国婴儿从常见食谱中（包含自制辅食、奶粉、米粉等）摄入铁总量较难达到推荐值，无论是爱他美还是其他中国品牌的二段奶粉都不能满足，建议再补充铁强化剂、强化铁米粉等。
德版爱他美的pre段稍有争议。与一段一样，德版爱他美pre段可以给0-6月龄婴儿食用，不同的是pre段含有淀粉，这种配方符合欧盟奶粉标准，但不符合中国奶粉标准，同时也不符合配方奶粉模拟母乳的设计理念，但欧盟指南中指出这种做法是安全的。从成本而言，淀粉比乳糖低，同时有增稠作用，可提高奶液粘稠度，减缓婴儿吐奶，还能增加婴儿饱腹感，减少夜奶次数的作用。
这里不推荐的是爱他美英国版，爱他美英国版更改配方后，出现较大规模婴儿吐奶反应，有数百名英国家长投诉，爱他美对此反馈是家长冲泡方式不对。官方说明的冲泡方式需要大力摇晃10秒，但这样的方式容易引入较多气泡，而且新配方明显溶解性不佳。中国海关也发布声明英国版爱他美未在中国市场销售，新配方仅在英国使用。
海淘奶粉与国行版奶粉相比有巨大的价格优势，德版爱他美经典款售价几乎仅为国行版的一半。但仍需提醒的是，海淘奶粉并不等同于进口奶粉，只有通过配方注册报批，以正规途径进口才是进口产品，即为国行版。海淘奶粉难以溯源和维权，购买时一定要选取可追溯方便维权的渠道。
海淘奶粉通常只遵循生产国标准，虽然各国标准均参考食品法典委员会的相关标准修改而制定，总体差异不大。但自2008年三聚氰胺事件后，中国奶粉标准可谓全球最严，指标规定最多，营养元素含量区间范围明确。比起海淘奶粉，经过国境口岸正式报关并经检验检疫进入的国行奶粉相对更可靠，也更容易购买到。
2Wyeth 惠氏
美国
惠氏公司原名美国家用公司，是一家制药公司，中国消费者熟知的善存维生素片也属惠氏旗下。惠氏经2009年被辉瑞并购，2012年旗下婴儿和孕产妇营养业务被雀巢收购后，主打高价高质战略，在中国市场业务能快速增长，雀巢也成为中国市场销量最大外资奶粉企业，这种成功的模式已成为各大乳企争相模仿的对象。
虽然惠氏是美国企业，也是配方奶粉的先行者，但其奶粉业务早在2005年就已经退出了美国市场，在美国的工厂也已经卖给了山姆源公司，因此惠氏奶粉在欧美地区无售，产品仅分国行版、港版、台版和阿联酉版，不同版本的配方相仿，鉴于国行版监管严格，消费者没必要追求海淘版。
随着2020年6月臻朗上市，惠氏在中国市场主打启赋和臻朗两大高端系列。启赋自上市以来就是惠氏中国收入占比最大的系列，销售收入超过70亿，同时也是中国市场最受欢迎的高端婴幼儿奶粉品牌。
启赋为爱尔兰原装原罐进口。系列主打OPO结构脂及DHA和AA的等比例配方，OPO结构脂会以单甘脂脂肪酸的形式被肠道吸收，不易水解为游离脂肪酸与钙等矿物质结合，避免钙质流失，是不少“高端配方”都会有的成分。但DHA和AA的等比例配方则只能说明其符合国标的AA至少要与DHA等量添加的要求，从模仿母乳角度考虑，1:2配比其实会更为合适，这也是不少新配方采用的配比。
启赋的主要子系列为启赋蓝钻和蕴崒。蕴崒系列源自有机奶源，单罐售价比蓝钻要高出60元，实际上除了有机卖点及全系列不含香精外，蕴崒优势不大。蓝钻比蕴崒添加了更多的可选成分，尤其是OPO、叶黄素和核苷酸，基本满足了中国父母对奶粉安全和质量的渴求，一段900g售价约400元，性价比比蕴崒更优。除了蓝钻和蕴崒，启赋近两年也适应市场需求，推出了羊奶粉蕴悠和A2蕴淳新系列。
时隔9年，惠氏推出新系列臻朗，采用新西兰奶源，于惠氏苏州工厂生产，一段800g的臻朗价格约380元。该系列主打低聚半乳糖成分，其他方面优势不大，可选性成分也比启赋要少。低聚半乳糖是益生元的一种，比启赋系列的低聚果糖更耐酸和耐热，稳定性更好。但最理想的婴儿配方奶粉应如爱他美一样含有多种糖类，共同发挥调节肠道菌群的作用。
惠氏旗下的S-26系列定位中端，这个系列历史悠久，不仅性价比更高，而且能体现惠氏在营养配方设计有一定优势。该系列早在1961年就一改当时以酪蛋白为主的配方设计理念，将传统乳清蛋白与酪蛋白的5：5比例改为6：4，使之更接近母乳成分。这种设计与国标要求相像，但母乳成分存在阶段性变化，而奶粉难以体现。实际上两种比例配方均应用已久，能让宝宝健康生长。
S-26系列下分为惠氏铂臻系列、幼儿乐和爱儿乐系列，它们奶源各有不同。惠氏铂臻系列是瑞士原装进口奶粉，在中档产品中价格稍高，一段奶粉900g规格售价289元/罐，与启赋系列相比没有添加OPO结构脂，其他成分含量则差距不大。爱儿乐有一、二段，幼儿乐则只有三段，它们组合成一个完整系列，由惠氏苏州工厂生产，奶源选用新西兰乳粉，是惠氏性价比最高的系列， 900g规格罐装售价约235元。
雀巢和惠氏奶粉曾卷入香兰素风波，香兰素用于调整奶粉口感，符合《食品添加剂使用标准》规定，合规添加的香兰素虽然对身体无害。但对于婴儿而言，香兰素的添加会对婴儿口味偏好形成有影响，添加香兰素的奶粉会更加好吃，也会影响婴儿食量。是否选择含香兰素奶粉，新手爸妈可自行选择。惠氏二段和三段奶粉中，仅有机奶粉启赋蕴萃系列不添加香兰素。
目前市场上各大品牌都通过一些细处大力宣传产品差异点，而奶粉标准严苛，这些差异点大多只是“符合要求”，没有明显优于其他产品。
3 美赞臣
美国
美赞臣创立于1905年，2017年以179亿美元被利洁时收购，目前是全球第三大婴儿食品制造商，在全球拥有7个生产基地，产品在50多个国家市场销量领先，其中在亚洲市场份额高达12%，仅次于雀巢。
美赞臣拥有全球统一的全程质量安全管理体系，在2004年成为国内首批“儿童食品行业安全信用体系建设试点工程”企业。目前美赞臣在中国主推的国行版奶粉产自于荷兰工厂，同时在苏州也有自有奶粉加工厂。
美赞臣为应对达能、惠氏以及其他中国品牌的高端新配方，在2016年推出了高端奶粉系列“蓝臻”，与惠氏启赋是同定位产品。蓝臻系列采用荷兰奶源，添加乳铁蛋白和MFGM乳脂球膜，这是其主要卖点之一，推出后广受欢迎，一段900g规格售价479元。乳铁蛋白和MFGM乳脂球膜都是母乳中含有的成分，对婴儿的免疫系统及认知发育有利，其原料成本虽高，但在婴儿配方奶粉中对一般健康婴儿发育的积极影响仍缺少优质可靠的临床证据。
蓝臻作为高端产品，在刚推出时采用的是平盖，即没地方放置奶粉勺，常被宝妈们吐槽。在奶粉新政实施后，美赞臣在更换新标签的同时也将奶粉盖换为双层盖，中间的空层可以放置奶粉勺防止污染，并且内层盖可以有效防止奶罐倒置后漏粉，密封性较好。
美版美赞臣的铁含量曾引起一番争论。央视《消费主张》栏目曾指出美版美赞臣一段铁含量实测值达到0.436mg/100kJ，另外美版的雅培一段为0.497 mg/100kJ，都超过了中国国标范围。这主要源于海淘奶粉执行所属国标准，而对铁元素的要求不同，是中美两国标准最大的差异之一。
在节目中专家指出：婴儿长期喝铁超标的奶粉，可能出现铁过量中毒，引起消化道出血。事实上，美版美赞臣一段含有的铁相比可耐受剂量还有很大缓冲余地，以美版奶粉的剂量远谈不上中毒。我们反而更需要警惕的是儿童缺铁。
美赞臣旗下安儿宝和铂睿为常规系列，安儿宝是基础系列，铂睿则为中端系列。安儿宝虽是基础产品，但添加的可选成分也不少，它的DHA与AA添加比例为1:2，接近母乳配比，同时还含有左旋肉碱、膳食纤维与核苷酸等。铂睿与安儿宝同样选用荷兰奶源，益生元种类比安儿宝系列更丰富一些，售价相对较高，850g规格罐装售价约290元，新品铂睿全跃则比铂睿系列多了一个可选成分肌醇，它们的配方差异其实并不大。
另外，目前博睿系列的2段及3段在官方销售渠道上还提供液态奶，无需冲调，开盖即饮，夜用和出门使用都很方便。单瓶规格为177ml，约婴幼儿的一次饮用量，单瓶售价约15元，比粉质产品要贵不少。
